Posvátná a léčivá bylinná piva (tajemství prastarého kvašení)

Stephen Harrod Buhner - Posvátná a léčivá bylinná piva (tajemství prastarého kvašení) (2002)

Pivá, podobne ako ostatné alkoholické nápoje, začali už na úsvite dejín svoje spoločné putovanie s človekom ako "spojenec", ktorý pomáhal otvárať brány "podsvetia" a liečil neustále "ohrozenú" telesnú schránku. Podávanie bylín – fermentovaných do podoby piva – patrilo tak už pred tisícročiami do repertoáru bylinných liečiteľov. Inak tomu nebolo ani v keltskom Anglicku, odkiaľ pochádza väčšina receptov obsiahnutých v tejto knihe - v ktorej sa nachádza viac než sto receptov na výrobu historických druhov bylinných pív a medoviny.

8. zväzok edície "Mandragora".